Fındık
Toplam 6 Ürün Bulundu
Fındık
Fındık, yaprakları yeşil ve meyveleri kahverengi, yuvarlak şeklinde ve içi fındık ile dolu olan bir bitkidir. Yağı ve unu da üretilebilir. Kuruyemiş olarak tükettiğimiz, sofralarımızın lezzetine lezzet katan, ülkemizde en çok tüketilen besinlerden biri olma özelliğiyle öne çıkan yemiştir. Karadeniz bölgemiz üretim olarak dünyada birinci sıradadır. Karadeniz'den hasat edilen ürünün kalitesi de diğer ülkelere oranla daha yüksektir. Kışları ılık geçen nemli bölgelerde en verimli oranlarda yetişir. Dolayısıyla humuslu, yıllık 1000-2000 mm yağış alan topraklar üretimi için ideal koşullardır. Hasat döneminde oldukça hassas davranılması gerekmektedir.
Fındık Nasıl Saklanır?
Fındığın uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlamak için dikkat edilmesi gerekenleri aşağıdaki maddelerde sıralayabiliriz:
- Toplandıktan sonra, taze ve sağlıklı olanları ayıklayarak bozuk olanları atmak önemlidir.
- Temizlenmeli sonra kurutulmalıdır. Bu işlem, fındığın nem oranını azaltarak bozulmasını geciktirir.
- Hava almayacak şekilde, hava ile teması kesen kapaklı kilitli kutular veya torbalarda saklanmalıdır.
- Serin kuru bir yerde, oda sıcaklığının altındaki ortamlarda saklanmalıdır. Aynı zamanda güneş görmeyen bir ortam olmalıdır.
- Uzun süreli muhafaza için dondurulmak üzere buzluklarda saklanabilir, istenildiğinde buzluktan çıkarılıp bozulmadan rahatlıkla tüketilebilir.
- Özellikle yaz aylarında, sık sık kontrol edilmeli bozuk olanlar atılmalıdır.
Saklama şartları uygun koşullarda olduğu takdirde böylelikle 2-3 yıl boyunca rahat bir şekilde saklanabilir.
Fındık ve Besin Değeri
Tüketilen miktarı az olmasına rağmen sağlamış olduğu faydalarla sağlıklı bir besin kaynağı olarak değerlendirilmektedir. Aşağıdaki tabloda fındığın miktarlarına göre içerdiği protein, kalori miktarlarını inceleyebilirsiniz.
| Fındık (gr) | Protein (gr) | Kalori (Kcal) |
| 100 | 14.95 | 628 |
| 250 | 37.38 | 1570 |
Fındık Faydaları
Faydası çok fazla olan kuruyemişler arasındadır. Başlıca faydalarını şunlardır:
- Yüksek oranda protein, selenyum, magnezyum, potassium, manganez, bakır içerir.
- Omega-3 yağ asitleri sayesinde kardiyovasküler sağlık, depresyon ve bellek gelişimi için önemli bir yere sahiptir.
- Sahip olduğu antioksidan özelliğiyle hücre hasarını önler, kansere karşı koruma sağlar.
- Kolesterol düzeylerini düşürür. Fındık, LDL kolesterolünü azaltır, HDL kolesterolünü arttırır.
- Prostat, meme, kolon kanserine karşı koruma sağlayarak kanser riskini azaltır.
- İleri yaştaki zihin sağlığını korur. Ayrıca Alzheimer gibi diğer zihin hastalıklarına karşı da koruma sağlar.
- Glisemik indeksi düşük olduğu için diyabetli kişiler için uygun bir gıda ürünü niteliği taşımaktadır.
- İltihabın oluşmasını engelleyerek var olan iltihabın azalmasını sağlar.
Fındık Çeşitleri Nelerdir?
- Kabuklu
- Tuzlu Kabuklu
- Kavrulmuş Tuzlu
- Çiğ İç
Fındık Fiyatları Nedir?
Fındığın birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Fındığın kalitesine ve gramajına göre fiyatlandırma yapılmaktadır. Çiğ ve kavrulmuş olmak üzere fiyatlarda değişkenlik yaşanmaktadır.
Meray Kuruyemiş farkıyla en lezzetli fındık çeşitlerini inceleyip web sitemizden sipariş oluşturabilirsiniz.