Doğal Nar Ekşisi 

Ayıklanıp iç ve dış kabuklarından tamamen arındırılan organik Hicaz narları, özenle sıkılarak suyu çıkarılır ve süzülür. Elde edilen saf nar suyu, odun ateşinde yavaş yavaş kaynatılarak doğal kıvamına ulaşıncaya kadar yoğunlaştırılır. Böylece katkısız, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış gerçek Meray Nar Ekşisi elde edilir.

Salatalarda, çiğ köftede, kısırda, közlenmiş patlıcan ezmesinde; kısacası tüm yemeklerde yoğun ve dengeli ekşiliğiyle fark yaratır. Aynı zamanda sulandırılarak ferahlatıcı bir içecek olarak da tüketilebilir. Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezi olan nar ekşisini, sızma zeytinyağı ile harmanlayarak balsamik sirke yerine ekmek banmalık nefis bir sos olarak da kullanabilirsiniz.

Nar, güçlü bir vitamin ve mineral kaynağıdır; nar ekşisi de tıpkı pekmez gibi yüksek antioksidan özelliğini korur. Doğal lezzeti ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınıza değer katar.